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La nostra missione ..

.. non togliere gusto alla vita

 
 

Da sempre il buon cibo risulta essere uno delle cose piacevoli della vita, e dover essere costretti a rinunciare, per ragioni che vanno al di là della propria volontà, in parte se non addirittura completamente a poter gustare i sapori di alcuni cibi, sicuramente non é il massimo delle aspettative.

Questa è purtroppo  la condizione in cui si trova una persona celiaca. La passione per la buona tavola e la consapevolezza del disagio che provano tutte le persone intolleranti al glutine, hanno fatto si che la Zefirano gluten free potesse avviare il percorso produttivo di alimenti senza glutine. Affiancata da esperti Chef è in grado di realizzare alimenti assolutamente senza glutine, mantenendo inalterato le qualità organolettiche e le proprietà nutrizionali.  Il risultato ottenuto dal nostro staff è che sia il gusto che il sapore dei nostri prodotti non lascia intendere l’assenza di glutine.

 

La continua ricerca di materie prime e la pazienza dei nostri Chef permettono di realizzare alimenti artigianali fatti a mano come “fatto in casa dalla nonna” dal sapore unico dei ripieni per pasta, alla realizzazione di impasti e miscele per tutti i vari formati di pasta, che risulta essere uno degli ostacoli più difficile da superare. Ogni prodotto viene realizzato con  l’attenzione e la professionalità di mani esperte, confezionato e sigillato in modo ermetico per non incorrere nella contaminazione crociata.

 Tutti i nostri prodotti ovviamente, possono essere consumati non necessariamente solo da persone celiache o intolleranti al glutine, ma anche da chi, senza soffrire di particolare patologie, vuole condividere gli stessi alimenti con i propri amici e  familiari celiaci.

 

Buon Appetito!!!